洋食屋 コトリ亭

コトリ亭の要は、自家製のデミグラスソース。1週間じっくり煮込み、深みと丸みを重ねた味わいが、洋食の王道をふっくら支えます。

創業30年の町の洋食屋がつくる、気取らずうれしい一皿。派手すぎず、でも記憶には残る。そんな食堂の温度を、夜市の空気感で仕立てました。