KOTORI 洋食屋 コトリ亭

創業30年。1週間煮込む自家製デミグラスソースを軸に、町の洋食を静かに深く届ける一皿へ。

手をかけた洋食を、過度に語らず、皿の熱と香りで伝える。

コトリ亭の味の芯は、1週間かけて仕上げる自家製デミグラスソース。長く続く町の洋食屋として、毎日の一皿をきちんと丁寧に。気負わず入れて、きちんと記憶に残る。そんな食堂の温度感を大切にしています。